1ヶ月ぐらい前から、スーパーの野菜売り場に「そら豆」が並んでいました。
その時は、598円…高くて買えなかった
あと100円下がるのを待っていたところ…、実家へいく機会があり、ヤオコーで380円でゲット
早速、薄皮を剥いて、
クリームチーズとそら豆を春巻きの皮で巻いてから
少なめの油でカリッと揚げました。
塩をパラっとかけたらできあがり、この季節には欠かせません。
そら豆は、
むくみ、お腹の張り、便秘の改善
体にめぐるエネルギーをチャージする
のに、おすすめ食材です。
薬膳は、16年前に学校へ通ってから、日常実践している私の強い味方です。
季節の野菜や果物を食するって、体調を整える基本なので大切にしています。

